E' questa la tapioca
il passo dell'oca
ballando la tapioca
si gioca con l'amor.

Evviva la tapioca
che il sangue t'infoca
come il caffè moka
rinvigorisce il cuor.

E un ballo assai frenetico
simpatico sintetico,
me l'ha prescritto il medico,
ballatelo con me!

E' questa la tapioca
il passo dell'oca
ballando la tapioca
si gioca con l'amor.

Tre ladruncoli un bel dì
si provarono a danzar
e una danza ne sortì
una danza da lanciar.

Un regista l'ascoltò,
in un film l'inserì
e lanciata fu così
dal simpatico Totò!